Гиждуванский шашлык

Трудно представить себе человека, который не любит шашлык. У вас появилась уникальная возможность приготовить знаменитый гиждуванский шашлык у себя дома или на природе.

ингредиенты для 10 -12 палочек шашлыка

фарш “Шашлык Гиждуванский” – 1200 г

Приготовление:

1. Насадить готовый фарш на шампуры, по 100 – 120 граммов фарша на каждый.
2. Разжечь мангал и разогреть угли.
3. Обжарить шашлык на горячих углях по 2-3 минуты с каждой стороны, постоянно поворачивая шашлык над углями.
4. Подавать шашлык горячим с луком и свежими овощами.