Баку мутакилари/Бакинские мутаки

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ
Баку мутакилари

Ўзининг меҳмондўстлиги ва тотли таомлари билан машҳур бўлган серқуёш ўлка – Озарбайжонга саёҳат қилишни истайсизми? Бетакрор таъмга эга – баку мутакиларини пишириб кўриш имкониятини асло қўлдан чиқармаймиз.

Масаллиқлар:

Turon уни – 3 стакан

Сарёғ – 200 гр

Сметана – 200 гр

Тухум – 2 дона

Шакар – 1 стакан

Ёнғоқ – 200 гр

Туз – 1 чимдим

Нозик таъмли мутакилар оғизда эрийди, улар чой ёки қаҳвага қўшиб дастурхонга тортилади. Мутакиларни джем, мураббо ёки ҳўл мевалар билан бирга тановвул қилса ҳам бўлади.

Ёқимли иштаҳа!

Бакинские мутаки

А не отправиться ли нам сегодня в Азербайджан – солнечный край, который славится гостеприимством и вкусной едой? Ну и как же не попробовать испечь вкуснейший азербайджанский десерт – бакинские мутаки.

Ингредиенты:

Мука – 3 стакана

Сливочное масло – 200 гр

Сметана – 200 гр

Яйцо – 2 шт

Сахар – 1 стакан

Грецкие орехи – 200 гр

Соль – 1 щепотка

К слову, они похожи на рогалики, но отличаются способом приготовления и начинкой. А если вы правильно поделите тесто, то сможете приготовить целых 64 мутаки. Хватит и на семью, и на гостей).

Приятного аппетита!