Испанский омлет

Наскучил обычный омлет? Попробуйте приготовить испанский омлет с грибами и картофелем по нашему видеорецепту. Достаточно сытное и вкусное блюдо, отлично подойдет как на завтрак, так и на обед.

А также не бойтесь эксперементировать с начинками, добавляйте, например, нарезанную ветчину или красный болгарский перец. От этого привычные блюда заиграют новыми вкусами.

Ингредиенты:

300 граммов куриного филе
300 граммов шампиньонов
4-5 отварные картофелины
100 миллилитров молока
4 яйца
по вкусу соль
по вкусу черный перец

Способ приготовления:

Нарезать кубиком сырое куриное филе. Обжарить на растительном масле до готовности.

Добавить к курице нарезанные шампиньоны и отварной картофель. Тушить минут 7-10.

Взбить в отдельной миске яйца с молоком. Добавить соль, перец по вкусу.

Залить содержимое сковороды молочно-яичной смесью.
При необходимости накрыть крышкой. Довести до готовности.

По желанию посыпать сверху тертым сыром или любой рубленой зеленью.