Казан Мангал (81) – Хаш (19-11-2014)

Хаш – одно из старинных кавказских блюд. Как правило, этот сытный суп едят рано утром – он дает энергию чуть ли не на весь день.
Ингредиенты: Говяжьи ноги, говяжьи хвосты, соль, лук репчатый — по необходимости / Зелень, чеснок, редиска, подсушеный лаваш или хлебцы, маринованный в уксусе чеснок, соленья по сезону — для подачи