Белая рыба с апельсиновым соусом

Ингредиенты (2-3 порции)

Любая нежная белая рыба
Любые овощи и травы, которые вы хотели бы съесть с рыбой
(Я использовал баклажаны, болгарский перец, авокадо, морковь, салат, петрушка, укроп)

- соус-
20-30 мл апельсинового сока
150 мл белого вина
30-50м жирные сливки
80-100г несоленого масла
30-50 г лука
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
тимьян / шалфей

- остальное-
1-2 апельсина
Оливковое масло
Апельсиновый ликер