Чей БЕШБАРМАК? Разбираемся

Бешбармак, бесбармак, бишбармак – традиционное блюдо тюркоязычных народов. За право считаться родиной бешбармака сегодня спорят целый ряд стран, что, собственно, отражено в этимологических вариациях этого мясо-мучного деликатеса. Это блюдо входит не только в кыргызскую, но и также широко представлено в казахской, башкирской, туркменской, татарской и многих других национальных кулинарных традициях. Поэтому мы решили разобраться – кто же все-таки является родоначальником данного блюда.