Торт «белое облако» из зефирного суфле без выпечки / cake souffle no baking

Для коржа:
250 г. печенья
80 г. сливочного масла
3-4 ст.л. сгущеного молока

Для ЗЕФИРНОГО СУФЛЕ
200 г. яблочного пюре
250 г. сахара
2 белка
10 г. ванильного сахара
20 г. желатина
100 мл. воды