Ирландский яблочный пирог

Сейчас самый разгар яблочного сезона. Поэтому вы просто не можете не испечь этот ароматный пирог.

Ингредиенты:

225 граммов муки
110 граммов маргарина или сливочного масла
50 граммов сахара
1 яйцо
1 столовая ложка воды
500 граммов яблок
2 чайные ложки корицы

Способ приготовления:

Муку, сахар и масло смешать в комбайне до крупной крошки. Добавить яйцо, перемешать. Добавить воду и замесить мягкое тесто.

Если нет кухонного комбайна, тогда можно порубить холодное масло ножом в муку, добавить яйцо, воду и замесить тесто.

Разделить тесто на две части и убрать его в холодильник на полчаса.

За это время приготовить начинку: яблоки почистить и нарезать кубиком, смешать с корицей.

Подготовить форму для выпечки (20 см). Достать тесто из холодильника и раскатать два круга диаметром 22 см. Один круг выложить на дно формы, сверху выложить начинку и накрыть вторым кругом.

Для красивой корочки пирог можно смазать взбитым желтком и посыпать немного сахаром.

Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Подписывайтесь на наш телеграм канал и будете всегда в курсе новых рецептов https://telegram.me/zirauz

Наш сайт http://zira.uz/