Апельсиновые маффины

Порции: 12 маффинов

Ингредиенты:
1 апельсин
2 яйца
150 граммов сахара
100 граммов размягченного сливочного масла или маргарина
200 граммов муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
150 граммов растопленного темного шоколада

Шаг 1
Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

Шаг 2
Разогреть духовку до 180°C.

Шаг 3
Муку с разрыхлителем просеять в большую миску, добавить щепотку соли.

Шаг 4
Натереть цедру апельсина. Из апельсина выжать сок.

Шаг 5
Масло взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйца, взбить.

Шаг 6
Добавить апельсиновый сок и просеянную муку, перемешать лопаткой до однородности.

Шаг 7
Тесто разложить в формочки. Из указанного количества ингредиентов получилось 12 маффинов. Выпекать 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.

Шаг 8
Маффины остудить. Шоколад растопить смазать маффины. Украсить цедрой.

Еще больше рецептов — на Zira.uz.
Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat