Паста Карбонара [Let’s Cook Show]

Паста Карбонара – одно из самых любимых и популярных блюд в Италии, любимых настолько, что почти каждый регион стремится приписать авторство себе. Большинство историков итальянской кухни сходятся во мнении, что паста карбонара родилась в Абруццо и своим названием обязана угольщикам – людям, которые уходили на долгое время в леса заготавливать древесный уголь и вели почти отшельнический образ жизни.

Ингредиенты: Паста (любая, например спагетти), бекон, оливковое масло, яйца (2шт. +1 желток), сыр пармезан, свежемолотый черный перец. Готовить – искусство, повар – художник!