Виды вегетарианства- как не запутаться в терминах

Если написать в любом поисковике «виды вегетарианства», он выдаст массу незнакомых терминов. Веганство, пескетарианство, поллотарианство и так далее. На самом деле, лишь немногие из них действительно являются формами вегетарианства.